O bucho coze-se numa panela de ferro, envolto em pano de linho, para evitar que rebente durante a fervedura. É acompanhado com batatas cozidas e abundância de grelos de nabo e pede um bom vinho tinto....
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Aveiro (Portugal)
Gastronomia
É um dos pratos de bacalhau mais conhecidos da cozinha tradicional portuguesa nas Beiras, onde era preparada em fornos dos lagares de azeite. Nesta receita o lombo de bacalhau é assado com cebolas e b...
Acessível de Carro
Perto do Rio
Prato de Peixe
Coimbra (Portugal)
Gastronomia
Bolo lêvedo, redondo, preparado com farinha, ovos, açúcar, manteiga, leite suficiente para amassar e uma colher de chá de canela. Leva sobre a superfície uma argola feita com um rolinho de massa em je...
Acessível de Carro
Perto do Rio
Perto do Restaurante
Doce
Penacova (Portugal)
Gastronomia
Confecionado como manda a tradição e sempre acompanhado de grelos salteados em azeite e alho, mantém todos aqueles ingredientes que fazem deste um prato único, capaz de atrair pessoas de vários pontos...
Acessível de Carro
Perto do Rio
No Centro da Cidade
Prato de Peixe
Seia (Portugal)
Gastronomia
A carqueja é uma planta que depois de seca é muito utilizada para infusões e tempero de pratos de caça, como por exemplo o arroz de carqueja com coelho ou lebre, segundo os especialistas, confere-lhe...
Acessível de Carro
Perto do Miradouro
Prato de Carne
Perto da Praia
Oliveira de Frades (Portugal)
Gastronomia
Provém de bovinos abatidos até à fase do desmame (5 a 7 meses de idade) pertencentes às raças Arouquesa, Mirandesa ou seus cruzamentos. Trata se de uma carne muito saborosa, suculenta e particularment...
Acessível de Carro
Prato de Carne
Viseu (Portugal)
Gastronomia
Bolo em forma de V que herdou o nome do herói mítico de Viseu. É feito com uma massa especial, recheada com doce de ovos e leva uma camada por cima com açúcar granulado.
Acessível de Carro
No Centro da Cidade
Perto do Restaurante
Doce
Oliveira do Hospital (Portugal)
Gastronomia
As carnes devem ser cortadas em pedaços não muito grande e temperadas com os alhos picados finamente, as folhas de louro, pimenta e pimentão doce. Devem ser colocadas em vinha de alhos 48 horas antes...
Acessível de Carro
Perto do Parque
Prato de Carne
Castelo Branco (Portugal)
Gastronomia
Receita à base de ovos, leite e mel, sendo confecionada tipicamente em tachos de barro.
Acessível de Carro
Perto da Igreja
Perto do Rio
Doce
Sopa da Pedra - Paulo's - Restaurante Marisqueira em Almeirim (Tradicional Sopa De Pedra) (Almeirim)
10
Almeirim (Portugal)
Gastronomia
Sopa consistente e rica, feita à base de carne, enchidos, feijão, couve, batatas e cenoura. Coloca-se a pedra, bem lavada, no fundo da terrine e, depois de comida a sopa, guarda-se a pedra para a próx...
Acessível de Carro
No Centro da Cidade
Perto do Restaurante
Prato de Sopa