Arrufada de Coimbra - Pastelaria Briosa (Coimbra)

Coimbra (Portugal) Gastronomia
Arrufada de Coimbra - Pastelaria Briosa (Coimbra)
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Morada
Largo da Portagem, 3000-201 Coimbra
Bolo lêvedo, redondo, preparado com farinha, ovos, açúcar, manteiga, leite suficiente para amassar e uma colher de chá de canela. Leva sobre a superfície uma argola feita com um rolinho de massa em jeito de coroa, por vezes com o centro polvilhado com açúcar granulado.

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