Arrufada de Coimbra - Pastelaria Briosa (Coimbra), gastronomie : un gâteau léger, rond, préparé avec de la farine, des œufs, du sucre, du beurre, du lait suffisamment pour pétrir et une cuillère à caf...
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Gastronomie à Coimbra
4 attractions
Ville universitaire par excellence, avec la plus ancienne université du Portugal, patrimoine mondial. La tradition académique et le fado de Coimbra sont uniques.
Le Crúzio est un dessert ayant des racines monastiques, préparé selon une recette ancienne utilisée quand le Santa Cruz était à la fois café et restaurant, à base des ingrédients traditionnels : farin...
Les Pâtisseries de Santa Clara - Pâtisserie Briosa (Coimbra) - Des pâtisseries en forme de demi-lune, remplies de mets sucrés à base d'œufs, auxquels s'ajoute, lors de la préparation, des amandes pelé...
Le "Pudim de Ovos das Clarissas - Cordel Maneirista (Coimbra)" est une gastronomie typique de la ville de Coimbra. Il est réalisé à base de œufs, de beurre et de sucre. Il s'agit d'une recette des sœu...