Crúzios - Café Santa Cruz (Coimbra)

Coimbra (Portugal) Gastronomie
Crúzios - Café Santa Cruz (Coimbra)
Photo: Hotel Oslo
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Adresse
Praça 8 de Maio, 3000-300 Coimbra

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À Coimbra

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Le Crúzio est un dessert ayant des racines monastiques, préparé selon une recette ancienne utilisée quand le Santa Cruz était à la fois café et restaurant, à base des ingrédients traditionnels : farine, beurre, crème d'oeuf et amandes moulues recouvertes de sucre.

Sobre Coimbra

Ville universitaire par excellence, avec la plus ancienne université du Portugal, patrimoine mondial. La tradition académique et le fado de Coimbra sont uniques.

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