Pouding d'œufs des Clarisses - Cordel Maneirista (Coimbra)
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Notícias de Coimbra
Adresse
R. Carlos Alberto Pinto de Abreu 4, 3040-252 Coimbra
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Le "Pudim de Ovos das Clarissas - Cordel Maneirista (Coimbra)" est une gastronomie typique de la ville de Coimbra. Il est réalisé à base de œufs, de beurre et de sucre. Il s'agit d'une recette des sœurs de l'église Santa Clara de Coimbra. La grande quantité d'œufs utilisée pour sa préparation confirme qu'il s'agit d'une spécialité monastique traditionnelle.
Sobre Coimbra
Ville universitaire par excellence, avec la plus ancienne université du Portugal, patrimoine mondial. La tradition académique et le fado de Coimbra sont uniques.
Vidéos
Pudim das Clarissas do Cordel - YouTube
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