"Proviene de bovinos sacrificados hasta la fase de destete (5 a 7 meses de edad) pertenecientes a las razas Arouquesa, Mirandesa o sus cruzamientos. Se trata de una carne muy sabrosa, jugosa y particu...
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"Proviene de bovinos sacrificados hasta la fase de destete (5 a 7 meses de edad) pertenecientes a las razas Arouquesa, Mirandesa o sus cruzamientos. Se trata de una carne muy sabrosa, jugosa y particu...