Vitela a la moda de Lafões - Restaurante Dom Alves (Oliveira de Frades), Portugal
Foto:
Paulo Rocha
Dirección
Sao vicente de lafoes, São Vicente de Lafões, Viseu, Portugal, 3680-286
Tiempo para los próximos días
En Oliveira de Frades
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jue.
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vie.
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15°
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"Proviene de bovinos sacrificados hasta la fase de destete (5 a 7 meses de edad) pertenecientes a las razas Arouquesa, Mirandesa o sus cruzamientos. Se trata de una carne muy sabrosa, jugosa y particularmente tierna. Los acompañamientos tienden a variar de restaurante a restaurante, pero con mayor destaque a ser dado a patatas asadas."
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