Vitela a la moda de Lafões - Restaurante Dom Alves (Oliveira de Frades), Portugal

Oliveira de Frades (Portugal) Gastronomía
Accesible en Coche Plato de Carne
Vitela a la moda de Lafões - Restaurante Dom Alves (Oliveira de Frades), Portugal
Foto: Paulo Rocha
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Dirección
Sao vicente de lafoes, São Vicente de Lafões, Viseu, Portugal, 3680-286

Tiempo

En Oliveira de Frades

jue.
21° 8°
Lluvia 0%
vie.
25° 13°
Lluvia 3%
sáb.
25° 16°
Lluvia 65%
dom.
24° 15°
Lluvia 33%
lun.
25° 16°
Lluvia 58%

"Proviene de bovinos sacrificados hasta la fase de destete (5 a 7 meses de edad) pertenecientes a las razas Arouquesa, Mirandesa o sus cruzamientos. Se trata de una carne muy sabrosa, jugosa y particularmente tierna. Los acompañamientos tienden a variar de restaurante a restaurante, pero con mayor destaque a ser dado a patatas asadas."

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