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Kompletter Reiseführer: Die besten Pastéis de Nata in Porto

Philippe Nopel 09/04/2026
Kompletter Reiseführer: Die besten Pastéis de Nata in Porto
Foto: Olivier Chatel

Pastéis de Nata sind eines der größten Symbole der portugiesischen Patisserie – und in Porto gibt es keinen Mangel an Orten, um sie zu probieren. Aber zwischen historischen Cafés, handwerklichen Bäckereien und neuen Ateliers, die sich ausschließlich der Nata widmen, stellt sich unweigerlich die Frage: Wo gibt es wirklich die besten Pastéis de Nata in der Stadt? In diesem Reiseführer nehmen wir Sie mit auf eine Route, die Tradition und Innovation verbindet, mit Stopps innerhalb und außerhalb der Invicta-Stadt, um wirklich unvergessliche Natas zu entdecken. Machen Sie sich bereit für eine Reise… die schwer zu vergessen ist.

Es gibt zwei Arten von Pastéis de Nata

Bevor wir uns in die Liste vertiefen, lohnt es sich, über etwas zu sprechen, das viele Leute nicht bedenken: Es gibt zwei Arten von Pastéis de Nata. Es gibt die, die wir unser ganzes Leben lang gegessen haben – am Vorabend oder in den frühen Morgenstunden zubereitet, kalt in der Vitrine liegend – und dann gibt es die, die frisch, dampfend heiß serviert werden, wobei der Blätterteig noch knusprig und knackig ist.

Der Unterschied ist erstaunlich. Ein Pastel de Nata frisch aus dem Ofen ist ein völlig anderes Erlebnis als eines, das abgekühlt ist. Trotzdem bevorzugen einige immer noch den traditionelleren Stil: eine Nata mit weniger flüssiger Creme, reicher an Ei, mit einem weniger dünnen, weniger zarten Teig – die Art, die oft am Vortag zubereitet wird, aber einen ganz eigenen Charakter behält.

Einige argumentieren, dass diese neuen Geschäfte, die sich Natas widmen – wie die ersten auf der Liste dieses Artikels – tatsächlich keine besseren Natas haben als die traditionelle Nata im Porto-Stil. Natürlich genießen sie sie immer noch: Sie kommen ständig warm heraus, und das überzeugt jeden. Aber in Wahrheit haben die alten Natas etwas Besonderes an sich.

In der Gegend von Costa Cabral gab es früher mehrere Konditoreien, und sie hatten diese traditionelleren Versionen – die sogenannten „Tigelinhas de Creme“ (kleine Cremeschalen). Einige bevorzugen sie gegenüber den viel diskutierten Lissabonner Natas.

Und was ist mit dem ewigen Vergleich mit „Pastéis de Belém“? Wir sehen keinen signifikanten Unterschied zwischen den berühmten Lissabonner Gebäckstücken und einem hochwertigen Pastel de Nata, das mit Sorgfalt hergestellt wurde. Es mag an einem Mangel an Gaumen unsererseits liegen, oder vielleicht nur an regionalem Stolz unserer Kollegen in der Hauptstadt. Wichtig ist, dass Porto Natas hat, die den besten des Landes ebenbürtig sind.

Glauben Sie uns nicht? Das werden Sie in diesem Artikel herausfinden.

Möchten Sie Pastéis de Nata zu Hause zubereiten?

Bevor wir zu den Pastéis de Nata kommen, die von Küchenprofis zubereitet werden, hier ein Video von Paulo Oliveira, einem bekannten YouTuber, der die authentischsten Rezepte teilt, die Sie zu Hause zubereiten können.

In diesem Video erklärt Paulo, dass Pastéis de Nata, obwohl er kein großer Süßigkeitenliebhaber ist, seine große Ausnahme sind. Er hält sie für eine perfekte Kombination, aber auch für eines der schwierigsten Gebäckstücke, die man richtig hinbekommt, hauptsächlich weil sie einen sehr heißen Ofen benötigen, um eine knusprige Basis und eine cremige Füllung ohne Überbacken zu gewährleisten. Deshalb beschließt er, das Rezept in zwei verschiedenen Öfen zu testen: einem Gas-Pizzaofen mit Steinboden und einem elektrischen Haushaltsbackofen, um die Ergebnisse zu vergleichen.

Während des Videos bereitet er zuerst den hausgemachten Blätterteig zu, erklärt die Ruhezeit, die verschiedenen Faltungen mit Butter und die Bedeutung, den Teig zwischen jedem Schritt kalt zu halten. Dann macht er die Creme, aufgeteilt in zwei Teile: eine Milchbasis, aromatisiert mit Zitrone und Zimt, und einen leicht karamellisierten Zuckersirup, der der Füllung mehr Tiefe verleiht. Am Ende setzt er die Pastéis zusammen, füllt die Formen und backt sie in einem sehr heißen Ofen.

Nach den Tests kommt er zu dem Schluss, dass die Zubereitung von Pastéis de Nata zu Hause möglich ist, aber die Ofentemperatur den entscheidenden Unterschied macht. Die besten Ergebnisse erzielt man bei sehr hohen Temperaturen, ideal um den notwendigen Temperaturschock zu erzeugen. Obwohl er zugibt, dass seine nicht perfekt waren, ist er mit dem Geschmack zufrieden und zeigt, dass mit etwas Geduld jeder Pastéis de Nata zu Hause zubereiten kann.

Probieren Sie es aus und lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, wie es gelaufen ist. Wir wollen es wissen! Wenn sie fantastisch werden, wollen wir all Ihre Tipps hören!

Was sind ALLE Optionen?

Zentral-Porto und Vila Nova de Gaia

Auf der Karte unten finden Sie die Orte in Zentral-Porto und Vila Nova de Gaia, die online am häufigsten als die „besten“ genannt werden.

Dazu gehören sowohl klassische als auch vegane Optionen.

Die blauen Pins repräsentieren Pastelarias und Cafés in Porto, deren Pastéis de Nata online häufig zu den besten der Stadt gezählt werden.

Die größte Konzentration befindet sich in der Baixa und im historischen Zentrum, wo viele der berühmtesten Orte zu finden sind – aber es gibt großartige Überraschungen, die über die ganze Stadt (und darüber hinaus) verstreut sind. Welche das sind, erfahren Sie weiter unten.

Und in der Liste unter der Karte finden Sie für jeden Ort:

  • Den Namen des Ortes
  • Bewertungen, falls verfügbar (mit Durchschnittspunktzahl und Anzahl der Bewertungen auf Google Maps)
  • Eine kurze Beschreibung des Erlebnisses
  • Einen Link für weitere Details

Umgebung und Großraum Porto

Zusammenfassung

Die bekanntesten Namen

Hier ist eine Zusammenfassung der bekanntesten und am häufigsten als die besten genannten Orte auf dieser Liste:

  • Manteigaria – sehr beliebt, offene Produktion, vollständig auf den klassischen Pastel de Nata ausgerichtet
  • Castro – Atelier de Pastéis de Nata – häufig als das beste der Stadt ausgezeichnet, offene Produktion, moderne Atmosphäre mit Fokus auf das Erlebnis
  • Fábrica da Nata – ein touristischeres Erlebnis, konstant und gut gelegen, ebenfalls mit offener Küche
  • Natas d'Ouro – anerkannte Qualität und ein Standort in Vila Nova de Gaia, mit verschiedenen Pastel de Nata-Variationen
  • Nata Lisboa – eine Kette mit einem soliden Ruf
  • Café Majestic – lohnt sich sowohl für das Pastel als auch für das historische Erlebnis
  • Confeitaria do Bolhão, Padaria Ribeiro und Confeitaria Aliança – traditionelle Häuser mit jahrzehntelanger (oder jahrhundertelanger) Geschichte

Moderne und Nischenoptionen

Für diejenigen, die abseits der offensichtlichen Touristenpfade unterwegs sein möchten, heben wir diese Orte hervor – sie bieten eine modernere Interpretation oder zeichnen sich durch etwas Besonderes aus:

  • Vegane Pastéis de Nata – Odete Bakery, A Padoca do Rosário und Guará (in Vila Nova de Gaia)
  • Handwerkliche Bäckereien – Brites und Café 55, beide mit ausgezeichnetem hausgemachtem Gebäck

So nutzen Sie diesen Leitfaden

Mehr als eine Liste ist dies eine kleine Schatzkarte, um die besten Pastéis de Nata in Porto zu finden. Wir haben sie zusammengestellt, um Ihnen zu helfen:

  • Die besten Pastéis de Nata der Stadt zu entdecken, egal ob Sie Tourist oder Einheimischer sind
  • Erlebnisse zu vergleichen – traditionell vs. modern, touristisch vs. lokal
  • Ihre eigene kulinarische Route in Ihrem eigenen Tempo zu erstellen

Klassisch und traditionell

Und nun, ohne weitere Umschweife, gehen wir jede der klassischen Optionen im Detail durch.

Manteigaria

In der Nähe des Mercado do Bolhão gelegen, ist Manteigaria ein obligatorischer Halt für Liebhaber von Pastel de Nata. Inspiriert vom Originalrezept gehören ihre Pastéis zu den besten des Landes – der Teig ist buttrig und knusprig, und die Creme ist seidig und leicht süß.

Dieser Ort zeichnet sich durch eine offene Küche aus, in der Sie den Konditoren bei der Zubereitung neuer Chargen hinter einer Glaswand zusehen können. Und sie produzieren ständig, so groß ist die Nachfrage von Einheimischen und Touristen.

Warme Natas zu essen macht den Unterschied, und Manteigaria ist der richtige Ort, wenn Sie sie perfekt haben möchten. An diesem Standort bieten sie mehrere Tische an, an denen Sie Ihre Nata mit einem Kaffee oder Tee genießen können. Manteigaria hat auch ein Geschäft in der Rua dos Clérigos, eine weitere ausgezeichnete Option.

Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Pastel de Nata in Porto sind, ist Manteigaria eine Selbstverständlichkeit auf Ihrer Liste. Sie sind perfekt.

Castro — Atelier de Pastéis de Nata

Von 9 bis 20 Uhr produziert Castro täglich einige der besten Pastéis de Nata, die Sie in Porto und Umgebung finden können.

In der Rua Mouzinho da Silveira, in der Nähe des Palácio da Bolsa und der Kathedrale von Porto gelegen, ist dieses Atelier einer der Orte, die Sie im Auge behalten sollten, wenn Sie sich etwas gönnen möchten. Der Raum ist wunderschön, modern und elegant – Sie können drinnen mit einem Kaffee oder einer heißen Schokolade essen oder eine Box zum Mitnehmen holen.

Hier ist die Creme richtig gereift und der Teig knusprig und knackig. Die Natas werden warm serviert und schmelzen im Mund. Wenn Sie sie noch nie probiert haben, ist ein Besuch sehr lohnenswert.

Castro erhält Lob von Einheimischen und Reisenden für die Beständigkeit seiner Qualität. Es ist einer dieser Orte, an den man immer wieder zurückkehrt, und die Nata enttäuscht nie.

Fábrica da Nata

In der belebten Rua de Santa Catarina gelegen, ist Fábrica da Nata ein weiterer Ort, den Sie in Betracht ziehen sollten, wenn Ihr süßer Zahn ruft. Es ist nur wenige Schritte von der berühmten Capela das Almas und dem Mercado do Bolhão entfernt – Sie werden sehr wahrscheinlich daran vorbeigehen, wenn Sie spazieren gehen.

Die Füllung ist flüssig, die Creme frisch und der Teig knusprig. Es herrscht eine lebhafte Energie, wenn man hereinkommt, dank der zentralen Lage, aber der Raum ist groß genug, um einen Platz zu finden oder etwas zum Mitnehmen zu holen.

Es überrascht nicht, dass dies eines der beliebtesten Pastéis de Nata unter Porto-Besuchern ist.

Natas d'Ouro

Dieser Vorschlag lässt Sie Pastéis de Nata auf eine völlig andere Art probieren. Natas d'Ouro zeichnet sich durch einzigartige Geschmacksrichtungen aus, die wir nur in dieser Konditorei in Porto gefunden haben.

Neben der Originalversion – die köstlich ist – können Sie Pastéis de Nata mit Zitrone, Orange, Schokolade und, nicht weniger, Portwein probieren. Das ist etwas, das man selten sieht und das es sich lohnt zu probieren.

Der Raum hat eine ruhige und nicht zu touristische Atmosphäre in der Innenstadt von Porto (Baixa). Sie können sich hinsetzen und sie in aller Ruhe genießen oder eine Box mit jeweils einer Geschmacksrichtung mitnehmen, um sie alle zu probieren. Wenn Sie gerne Neues ausprobieren, ist dieser Ort ein wahres verstecktes Juwel.

Nata Lisboa

Die Rua das Flores ist eine der beliebtesten Straßen bei Porto-Besuchern, und genau dort finden Sie auch Pastéis de Nata, die einen Versuch wert sind.

Bei Nata Lisboa, das auch einen Standort in der Rua de Santa Catarina hat, sind die Pastéis de Nata cremig und der Blätterteig ist knusprig. Es ist eine bereits gut etablierte Marke auf nationaler Ebene, mit Geschäften auch in Lissabon, und sie bietet konstant hochwertige Natas.

Sie können vor Ort essen oder eine Box mitnehmen, um beim Erkunden der Stadt etwas zu naschen. Wenn Sie durch das historische Zentrum spazieren, ist es eine ausgezeichnete Wahl für einen schnellen Stopp.

Nata Sweet Nata

Nata Sweet Nata hat zwei beliebte Cafés in Porto: eines direkt in der Ribeira am Douro und ein weiteres in der Rua 31 de Janeiro, nahe dem Bahnhof São Bento. Beide lassen sich bei einem Spaziergang durch die Stadt leicht finden.

Neben Pastéis de Nata bieten sie Getränke und Frühstücksoptionen. Die Natas sind warm, cremig und leicht süß – genau die Sorte, von der man problemlos mehr als eine essen könnte.

Wenn Sie das Café in der Ribeira besuchen, können Sie Ihre Natas mitnehmen und am Fluss genießen. Es ist einer der besten Orte der Stadt für eine Pause mit Aussicht.

Nata de Mercado — Mercado do Bom Sucesso

Im Herzen von Boavista ist der Mercado do Bom Sucesso einer der lebendigsten Food-Spaces Portos – und genau hier finden Sie Nata de Mercado, einen Pflichtstopp für alle, die frisch gebackene Pastéis de Nata suchen.

Der Teig ist dünn, blättrig und knusprig, und die Creme hat diese seltene Balance zwischen Süße und buttrigem Geschmack. Nichts ist zu süß – sie lassen die Creme glänzen. Neben der klassischen Version finden Sie auch mutigere Geschmacksrichtungen wie Nutella und Himbeere, perfekt für alle, die gern abseits der ausgetretenen Pfade probieren.

Es ist der ideale Ort für die Kombination mit einem guten Kaffee, und wenn Sie schon im Bom Sucesso sind, nutzen Sie die Gelegenheit, auch die anderen Häppchen zu probieren, die der Markt bietet. Eine moderne, lebendige Alternative abseits der offensichtlichsten Routen des historischen Zentrums.

Confeitaria do Bolhão

Strategisch gelegen, ist die Confeitaria do Bolhão eine der ältesten Konditoreien der Stadt Porto; sie öffnete erstmals im 19. Jahrhundert, im Jahr 1896, ihre Türen. Das Innere bewahrt noch viel von seinem ursprünglichen Charme, mit antiken Spiegeln und Vintage-Dekor.

Möchten Sie den Favoriten der Einheimischen finden? Die Confeitaria do Bolhão ist es. Sie ist ein authentischer Bezugspunkt der Stadt, wo Sie die beliebten Pastéis de Nata finden, aber auch andere Spezialitäten wie Kuchen, Croissants, Regueifas und vieles mehr.

Als so ikonischer Ort kann es dort voll werden, besonders am Morgen. Wir empfehlen, früh zu kommen, um einen Tisch zu sichern. Aber es lohnt sich – der Ort ist von einer authentischen Atmosphäre erfüllt, durch die man sich als Teil der Geschichte Portos fühlt.

Confeitaria São Domingos

Wenn Sie eine traditionellere Erfahrung suchen, ist die Confeitaria São Domingos ein klassisches portugiesisches Bäckerei-Café im Herzen von Porto.

Die Atmosphäre ist gemütlich und nicht zu touristisch – Einheimische kommen hierher für Brot, Gebäck und einen schnellen Kaffee. Die Pastéis de Nata sind gut gemacht und ehrlich, ohne Schnickschnack. Es ist auch eine gute Option für ein günstigeres Frühstück, mit süßen und herzhaften Optionen zu Preisen deutlich unter denen der trendigeren Brunch-Cafés.

Café Majestic

Wenn Sie mehr als nur einen Pastel de Nata möchten und ein vollständiges Erlebnis suchen, ist das Café Majestic die richtige Adresse.

Es liegt in der Rua de Santa Catarina und ist eines der ikonischsten Cafés Portos. Es öffnete im Dezember 1922 seine Türen und zeichnet sich durch sein elegantes Jugendstil-Design aus. Das Café besitzt eine Marmorfassade, geschnitzte Holzinterieurs, geschwungene Spiegel und Stuckfiguren entlang der Wände.

Einst Treffpunkt von Intellektuellen, Schriftstellern und Künstlern, bewahrt das Café Majestic seinen gesamten historischen Charme. Die Natas sind köstlich – warm, knusprig und cremig, genau wie sie sein sollten. Ja, die Preise sind höher, aber das Erlebnis rechtfertigt es.

Wir empfehlen, früh am Morgen hinzugehen, bevor es voll wird, um die Atmosphäre in Ruhe zu genießen. Manchmal geht es um das Erlebnis, und dieses wird sicher einzigartig sein.

Brites — Artisan Bakery

Nur einen Steinwurf von der Praça do Marquês entfernt ist Brites eine handwerkliche Bäckerei und Konditorei, die einen entspannten Besuch verdient. Die Auslagen sind eine eigene Schau – goldene Gebäckstücke, klassische Croissants, traditionelle Süßigkeiten und die einfallsreichen Kreationen des Hauses.

Die Pastéis de Nata sind solide – knuspriger Teig und gut ausgeführte Creme –, aber Brites fällt vor allem durch seine Vielfalt auf. Probieren Sie den "Saturno", eine Hausspezialität, inspiriert von klassischen portugiesischen Desserts: blättriger Teig, der eine reichhaltige Cremefüllung umschließt, mit dem knusprigen Akzent von Maria-Keksen.

Wenn Sie Ihre Nata mit einem volleren Frühstück kombinieren möchten, ist das Croissant mit Pastrami und Frischkäse eine weitere starke Empfehlung. Der Duft frisch gebrühten Kaffees, der mit dem Geruch von Blätterteig konkurriert, zeigt Ihnen sofort, dass Sie am richtigen Ort sind.

Padaria Royale

Padaria Royale trägt ihren Respekt vor der Tradition wie ein Ehrenzeichen – und man schmeckt es im Pastel de Nata.

Der Teig wird von Hand verarbeitet und zu extrem dünnen Schichten gerollt, wodurch ein leichter, blättriger und knuspriger Teig entsteht. Die Creme ist glatt, fein und ausgewogen, ohne Übermaß. Das ist kein Ort, der das Rezept neu erfinden will – es ist ein Ort, der es jeden einzelnen Tag gut ausführen möchte.

Für alle, die einen sorgfältig gemachten Pastel de Nata in der direkten Atmosphäre einer portugiesischen Bäckerei möchten, ist Royale eine der sichersten Entscheidungen der Stadt.

Padeirinha Doce

Wenn Sie eine lokale Bäckerei mit authentischem Gefühl suchen, verdient Padeirinha Doce einen Besuch.

Der größte Vorteil? Sie öffnet um 6:30 Uhr. Wenn Sie gegen Jetlag kämpfen oder früh einen Energieschub brauchen, ist dies der ideale Ort. Die Bäckerei macht ihr eigenes Brot, Kuchen und eine große Vielfalt an Gebäck – die Auslage ist morgens immer voller frischer Produkte: Croissants, Mil-folhas, Éclairs und natürlich Pastéis de Nata.

Die Atmosphäre ist nicht touristisch, was ihr ein wirklich lokales Gefühl gibt. Sie liegt zentral und lässt sich bei einem Spaziergang durch das historische Porto leicht finden.

Pastelaria Tupi

Wenn Sie die Innenstadt von Porto erkunden und einen authentischen Ort voller Persönlichkeit suchen, ist die Pastelaria Tupi eine ausgezeichnete Wahl.

Besonders an Tupi ist, dass sie sowohl traditionelles als auch veganes Gebäck anbietet – einschließlich veganer Pastéis de Nata. Eine großartige Auswahl an Gebäck und eine einladende Atmosphäre – was könnte man mehr verlangen?

Es gibt auch Mahlzeitenoptionen, was den Ort ideal für ein schnelles Frühstück macht. Da Tupi etwas abseits der üblichen Touristenroute liegt, hat es das Gefühl einer echten lokalen Bäckerei. Es öffnet um 7 Uhr, praktisch für Frühaufsteher.

Confeitaria Aliança

Eine weitere klassische portugiesische Bäckerei mit echtem lokalem Charme. Die Confeitaria Aliança gibt es seit Jahrzehnten, und sie ist unter Porto-Einheimischen gut bekannt.

Der Raum ist gemütlich und unprätentiös – einfach ein Ort, an dem man gutes Gebäck, Brot und Kaffee bekommt. Außerdem gibt es heiße und kalte Getränke, Toasts, Sandwiches und Salate.

Eines der besten Dinge an der Confeitaria Aliança ist das Preis-Leistungs-Verhältnis. Einen wirklich guten Pastel de Nata und ein vollständiges Frühstück zu bekommen, ohne ein Vermögen auszugeben, ist immer ein Vergnügen.

Padaria Ribeiro

Die 1878 gegründete Padaria Ribeiro ist eines der historischen Geschäfte Portos, das bis heute für die Öffentlichkeit geöffnet ist.

Mit über einem Jahrhundert Geschichte ist sie ein Wahrzeichen der Invicta-Stadt – aber auch eine ausgezeichnete Option für alle, die köstliche Pastéis de Nata in Porto suchen. Die Tradition spricht für sich.

Café 55 — nahe Serralves

Etwas abseits der offensichtlicheren Touristenroute liegt das Café 55 nur wenige Minuten vom Serralves Museum of Contemporary Art entfernt – genau die Art von Ort, den man sich für einen Besuch in diesem Teil Portos merken sollte.

Es ist ein kleines, unabhängiges Café mit eigener Bäckerei. Die Pastéis de Nata werden dem Ruf gerecht: knuspriger Teig, seidige Creme und warm serviert, wie sie sein sollten. Neben den Natas lohnt es sich, den Rest der Karte zu erkunden – der 10-Euro-Brunch (Rührei, geröstetes Sauerteigbrot, Kaffee und natürlich eine frisch gebackene Nata) ist eines der besten Preis-Leistungs-Erlebnisse der Stadt.

Kombinieren Sie den Besuch mit einem Spaziergang durch die Serralves-Gärten, und Sie haben den perfekten Plan für einen Vormittag in Porto.

Real by Casa da Calçada

Für die Abenteuerlustigeren und Neugierigen haben wir einen besonderen Vorschlag. Wenn Sie im Café Real By Casa da Calçada vorbeischauen, finden Sie Geschmacksrichtungen, die anders als üblich, aber ebenso köstlich sind:

  • Salzkaramell
  • Schokolade
  • Rote Beeren

Diese Produkte sind eine Kreation von Chefkoch Emiliano Savio und Konditorin Mónica Cadavez. Eine Option, die alle in Betracht ziehen sollten, die gern über die Klassiker hinausgehen!

Was ist mit veganen Optionen?

Odete Bakery — Vegane Natas in Porto

Klein, einladend und vollständig vegan: Odete Bakery ist ein versteckter Ort im Herzen Portos, der einen Besuch sehr lohnt. Der Duft frisch gebackenen Gebäcks setzt den Ton, sobald Sie eintreten.

Der Star ist der Pastel de Nata – eine wirklich überraschende vegane Version, die der traditionellen in Textur und Geschmack Konkurrenz macht. Wenn Sie dachten, eine Nata ohne Eier oder Milchprodukte könne dem Klassiker nicht nahekommen, könnte Odete Sie umstimmen.

A Padoca do Rosário Vegan

Ebenfalls im Zentrum von Porto beweist A Padoca do Rosário Vegan, dass man großartige Pastéis de Nata ganz ohne tierische Produkte machen kann. Der Teig ist knusprig, die Creme hat echten Körper, und die Süße ist gut ausbalanciert – man würde nie vermuten, dass es eine vegane Version ist.

Neben den Natas gibt es eine abwechslungsreiche Auswahl an Gebäck, Brot und Mahlzeitenoptionen, was den Ort zu einer soliden Wahl für Frühstück oder Mittagessen macht. Entspannte Atmosphäre und authentischer Service.

Guará Restaurant & Bakery — Vila Nova de Gaia

Auf der anderen Seite des Douro in Vila Nova de Gaia ist Guará eine vollständig vegane Bäckerei und ein Restaurant – und seine Pastéis de Nata gehören zu den besten pflanzlichen Versionen, die wir probiert haben. Die Creme ist seidig, der Teig leicht und blättrig, und der Geschmack täuscht auch einen ahnungslosen Gaumen problemlos.

Das Angebot geht weit über die Nata hinaus: Kuchen, raffinierte Donuts, herzhafte Gebäckstücke, Pizza und sogar eine vegane Francesinha, die den Umweg wert ist. Faire Preise, herzlicher Service und ein überraschend vollständiges gastronomisches Angebot. Wenn Sie die Portweinkeller besuchen, ist es ein perfekter Stopp.

Großraum Porto

Restaurante Santo António, São Mamede de Infesta

Ein Restaurant in Matosinhos, in der Gemeinde São Mamede de Infesta. Die Pastéis de Nata werden dort nach dem Essen frisch aus dem Ofen serviert, was ein großer Pluspunkt ist.

Der Teig ist knusprig und die Creme hat einen ausgewogenen Geschmack, ohne zu süß zu sein. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, perfekt für eine Mahlzeit mit Familie oder Freunden.

Doce d'Antas, Famalicão

Es lohnt sich, über die Außenbezirke Portos hinauszufahren und ein paar Kilometer weiter nach Vila Nova de Famalicão zu fahren – genauer gesagt zu Doce d'Antas.

Es ist eine kleine, unscheinbare Bäckerei mit wirklich freundlichem Service und einer Auslage, in der die Pastéis de Nata still die Show stehlen. Sie gehören zu den aromatischsten Versionen, die Sie abseits der üblichen Touristenroute finden, mit knusprigem Teig und sorgfältig gereifter Creme – die Sorte, die nach einer großzügigen Prise Zimt verlangt.

Neben den Natas werden auch das Brot und die restliche Gebäckauswahl demselben Anspruch gerecht. Wenn Sie durch die Region Vale do Ave reisen, machen Sie den Umweg. Es lohnt sich sehr.

Also, welches sind die besten Pastéis de Nata in Porto?

Es kommt darauf an!

Die große Mehrheit der Menschen in sozialen Medien wählt Castro als den Ort mit den besten Pastéis de Nata in Porto. Wenn wir jedoch auf Google Maps schauen, gewinnt Manteigaria. Es hat denselben Durchschnitt von 4,8/5, aber mehr Bewertungen. Diese beiden Optionen sind also tatsächlich die beliebtesten unter Pastel-de-Nata-Fans in Porto.

Schauen wir sie uns aber genauer an.

Castro – Atelier de Pastéis de Nata stammt ursprünglich aus Porto. Die Marke wurde in Porto geboren (um 2018), und dort eröffneten die ersten Geschäfte. Erst später expandierte sie in andere Städte, einschließlich Lissabon. Die Marke entstand relativ kürzlich und gehört zu einer modernen Bewegung von Nata-fokussierten Läden, die das Produkt auf ein "Premium"- und touristenfreundlicheres Niveau heben.

Castro ist jedoch keine traditionelle Konditorei – es ist ein modernes Atelier, das sich ausschließlich auf Pastéis de Nata konzentriert, mit sichtbarer Produktion und starkem Qualitätsanspruch. Es ist einer der beliebtesten Orte in Porto für frische, gut gemachte Natas.

Eines der Dinge, die Castro auszeichnen, ist das "Atelier"-Konzept: Es geht nicht nur darum, eine Nata zu essen, sondern auch darum, zuzusehen, wie sie entsteht.

Was es interessant macht:

  • Offene Küche / Live-Produktion
  • Moderne, minimalistische Atmosphäre
  • Fokus auf das sinnliche Erlebnis (Duft, Textur, Frische)

Das macht den Ort bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen enorm beliebt.

Castro hat einen starken Ruf:

  • Sehr hohe Bewertungen (rund 4,8/5)
  • Häufig unter den besten Orten für Pastéis de Nata in Porto genannt
  • Produziert den ganzen Tag über Natas, sodass sie oft frisch aus dem Ofen serviert werden

Und laut verschiedenen Beschreibungen und Bewertungen:

  • Knuspriger, leichter Teig
  • Ausgewogene Creme (weder zu süß noch zu flüssig)
  • Warm serviert – was für das Erlebnis einen großen Unterschied macht

Im Video oben wählt Rafael Barbosa, der an MasterChef Portugal teilgenommen und die Ausgabe 2022 in den Top 3 beendet hat, Castro als seinen Favoriten, dicht gefolgt von Manteigaria.

Manteigaria – Fábrica de Pastéis de Nata ist eine der bekanntesten Marken Portugals, wenn es um Pastéis de Nata geht – und vielleicht der größte moderne "Rivale" von Orten wie Castro. Manteigaria ist sowohl in Porto als auch in Lissabon stark vertreten und dafür bekannt, hochwertige Pastéis de Nata nach einem Rezept herzustellen, das der Tradition treu bleibt und zugleich eine moderne Note hinzufügt.

Manteigaria wurde 2014 in Lissabon (Chiado) geboren und setzte von Anfang an auf ein sehr klares Konzept:

  • Nur Pastéis de Nata produzieren
  • Alles vor Ort und vor den Augen der Kunden machen
  • Natas immer direkt aus dem Ofen servieren

Der Name "Manteigaria" stammt von einem alten Buttergeschäft, das früher denselben Standort im Chiado belegte. Die Marke expandierte schnell in andere Städte, einschließlich Porto.

Wie Castro folgt sie dem "Fabrik"-Modell:

  • Offene Küche mit kontinuierlicher Produktion
  • Glocken läuten jedes Mal, wenn eine frische Charge herauskommt 🔔
  • Einfache Atmosphäre, fokussiert auf das Produkt (keine traditionelle Konditorei voller Optionen)

Die Geschäfte haben meist einen starken Durchlauf – viele Menschen kaufen und essen am Tresen oder nehmen ihre Pastéis mit.

Im folgenden Video der Autorin "Activities In Portugal" werden Castro und Manteigaria als einige der besten Orte für Pastéis de Nata in Porto hervorgehoben, obwohl die Autorin sagt, dass ihr absoluter Favorit Castro ist.

Das Video beginnt damit, Porto als Stadt vorzustellen, die für ihre reiche Geschichte, markante Architektur, herzlichen Menschen und natürlich ihre kulinarischen Genüsse bekannt ist. Unter diesen Genüssen sticht der berühmte Pastel de Nata hervor – und das Ziel des Videos ist es, den besten Ort zu finden, um in Porto einen zu essen.

Der erste Stopp ist Natas D'Ouro, eine beliebte Konditorei in Vila Nova de Gaia, bekannt für ihre handwerklichen Pastéis de Nata. Im Vergleich zu einigen historischen Häusern der Stadt ist es ein relativ moderner Ort, der sich schnell einen Ruf für die Qualität seiner Produkte erarbeitet hat. Neben dem klassischen Pastel de Nata bietet er auch verschiedene Geschmacksvarianten. Die Autorin probiert die Portwein-Version. Sie findet sie lecker, wenn auch nicht die beste, die sie je hatte. Trotzdem hebt sie die hervorragende Lage am Fluss hervor.

Als Nächstes kommt Nata Sweet Nata, ein kleiner handwerklicher Laden, versteckt in einer sehr hübschen Gegend. Die Pastéis werden nicht vor Ort gebacken, daher waren sie nicht so frisch wie bei anderen Stopps, wurden aber dennoch als köstlich bewertet. Die wirkliche Stärke dieses Stopps ist die Lage und die wunderbare Aussicht – ideal, um das Gebäck im Freien zu genießen.

Der dritte Stopp ist Castro, das wir bereits erwähnt haben, bekannt für seinen modernen Ansatz bei diesem traditionellen Gebäck. Die Pastéis de Nata werden täglich frisch nach einem geheimen Familienrezept hergestellt. Das Video hebt den knusprigen, blättrigen Teig und die reichhaltige, cremige Füllung hervor. Der Laden hat ein zeitgenössisches, minimalistisches Design mit offener Küche, in der man den Konditoren bei der Arbeit zusehen kann. Diese Mischung aus Tradition und Moderne macht das Erlebnis noch besonderer.

Danach folgt Manteigaria, ebenfalls bereits erwähnt, eine bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen sehr beliebte Adresse. Die Pastéis werden den ganzen Tag über gebacken, was Frische, knusprigen Teig und eine cremige, karamellisierte Füllung garantiert. Auch die offene Küche ist Teil des Erlebnisses. Der Laden hat jedoch keine Sitzplätze, daher nimmt die Autorin ihren Pastel mit nach draußen, in die Nähe der Torre dos Clérigos.

Der letzte Stopp ist die Confeitaria do Bolhão, eine der ikonischsten und ältesten Konditoreien Portos, gegründet 1896. Sie ist bekannt für traditionelle portugiesische Süßigkeiten sowie Kaffee, Sandwiches und leichte Mahlzeiten. Der Raum bewahrt eine klassische, nostalgische Atmosphäre, die von Einheimischen sehr geschätzt wird. Trotz des historischen und kulturellen Werts des Ortes sagt die Autorin, dass dies nicht der beste Pastel de Nata war, den sie probiert hat.

Nachdem sie mehrere Pastelarias besucht und verschiedene Interpretationen dieses emblematischen Gebäcks probiert hat, wählt die Autorin Castro als besten Ort für Pastéis de Nata in Porto. Sie sagt, dass es bereits ihr Favorit in Lissabon war und es auch in Porto bleibt. Sie hebt hervor, dass die Pastéis extrem cremig, blättrig, frisch und am selben Tag gemacht sind. Außerdem lobt sie die Atmosphäre des Ladens und die Freundlichkeit des Personals. Am Ende empfiehlt sie Castro sowohl in Porto als auch in Lissabon.

Häufig gestellte Fragen

Wo isst man die besten Pastéis de Nata in Porto?

Castro (Rua Mouzinho da Silveira) und Manteigaria (Rua de Alexandre Braga) gehören durchgehend zu den Favoriten von Einheimischen und Touristen. Aber auch Manteigaria und Fábrica da Nata verdienen eine Erwähnung.

Was ist der Unterschied zwischen Pastéis de Nata und Pastéis de Belém?

Ehrlich gesagt sehen wir keinen wesentlichen Unterschied. "Pastéis de Belém" ist eine eingetragene Marke einer Bäckerei in Lissabon, aber ein hochwertiger, sorgfältig gemachter und warm servierter Pastel de Nata ist ebenso köstlich – unabhängig davon, woher er kommt.

Lohnt es sich, Pastéis de Nata warm zu essen?

Absolut. Der Unterschied zwischen einer kalten Nata und einer frisch aus dem Ofen ist enorm. Der Teig wird knuspriger, die Creme cremiger, und das Erlebnis ist unvergleichlich. Suchen Sie Orte, die ihre Natas warm servieren – es lohnt sich.

Gibt es vegane Pastéis de Nata in Porto?

Ja, und die Optionen werden immer mehr. Neben Pastelaria Tupi lohnt es sich sehr, Odete Bakery und A Padoca do Rosário Vegan in Porto sowie Guará Restaurant & Bakery in Vila Nova de Gaia auszuprobieren – drei vollständig vegane Bäckereien, die hervorragende Natas herstellen.

Wo kann ich Pastéis de Nata in Porto außerhalb des historischen Zentrums essen?

Café 55, nahe dem Serralves Museum, kombiniert hochwertige Pastéis de Nata mit einem ausgezeichneten Brunch. Nata de Mercado im Mercado do Bom Sucesso (Boavista) ist eine weitere großartige Alternative abseits des stark touristischen Zentrums. Und wenn Sie bereit sind, die Stadt ganz zu verlassen, sind Casa da Calçada in Amarante und Doce d'Antas in Famalicão den Umweg wert.

Fazit

Gute Pastéis de Nata in Porto zu essen, ist überhaupt nicht schwer – der schwierige Teil ist, die besten Orte auszuwählen. Von modernen Ateliers wie Castro und Manteigaria über jahrhundertealte Konditoreien wie Confeitaria do Bolhão und Padaria Ribeiro, über Gourmetmärkte wie Bom Sucesso, handwerkliche Bäckereien wie Brites und Royale bis hin zu Stopps in Amarante und Famalicão: Die Invicta-Stadt und ihre Umgebung bieten eine Vielfalt, die mit jeder anderen Stadt des Landes mithalten kann.

Unser Rat? Probieren Sie mehrere Orte, essen Sie die Natas wann immer möglich warm, kombinieren Sie sie mit einem guten Kaffee und scheuen Sie sich nicht, eine Box (oder zwei) für unterwegs mitzunehmen. Wichtig ist, das Erlebnis zu genießen und Ihre eigenen Favoriten zu entdecken. Und wenn Sie Vorschläge für andere Orte haben, die wir nicht erwähnt haben, teilen Sie sie in den Kommentaren – wir lieben es, neue Orte für Pastéis de Nata zu entdecken!

Guten Appetit und viel Spaß beim Entdecken!

Tags: Portuguese food

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