As carnes devem ser cortadas em pedaços não muito grande e temperadas com os alhos picados finamente, as folhas de louro, pimenta e pimentão doce. Devem ser colocadas em vinha de alhos 48 horas antes...
Cidade
Gastronomia em Oliveira do Hospital
1 atração
Aninhada no coração de Portugal, Oliveira do Hospital oferece uma pausa tranquila no centro do país. Descubra o seu rico património histórico, com destaque para o imponente Castelo e a Igreja Matriz, e desfrute da beleza natural da região, ideal para caminhadas e contacto com a natureza. Uma cidade autêntica, onde a tradição se mantém viva.