La carqueja est une plante qui, une fois séchée, est très utilisée pour la préparation de tisanes et pour assaisonner des plats de gibier, comme le riz à la carqueja avec lapin ou lièvre, selon les ex...
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Gastronomie à Seia
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C'est un fromage portugais fabriqué à partir de lait de brebis et doté d'une dénomination d'origine protégée. Il est considéré comme le plus ancien fromage portugais et est l'un des fromages de brebis...