Chanfana - O Cortiço (Penacova)
Photo:
Sapo
Adresse
Cavadinha - granja do rio, 3360-105 Penacova
Météo
À Lorvão
lun.
38°
17°
Pluie 5%
mar.
36°
18°
Pluie 0%
mer.
28°
19°
Pluie 0%
jeu.
24°
16°
Pluie 5%
ven.
25°
14°
Pluie 8%
"Chanfana - Le Cortiço (Penacova)", une gastronomie locale basée sur la viande de chèvre, traditionnellement vieille, cuite dans des casseroles en terre noire sur des fours à bois, plongée dans du vin rouge, l'ail, des feuilles de laurier, du poivre, du colorau et du sel.
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