Enchidos - El Tarro (Braganza)
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Dirección
R. Alexandre Herculano 186, Bragança
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"Una de las especialidades gastronómicas de la región de Trás-os-Montes es el embutido, siendo uno de los principales la alheira. Este embutido se hace con pan, carne de vaca, ajo, tomillo, sal y jamón. Después de esto, se cocina en el horno o a la parrilla, dependiendo del gusto de cada uno y se come como plato principal."
Sobre Bragança
Capital del distrito, Bragança es una ciudad histórica con un impresionante castillo medieval y ciudadela. Puerta de entrada al Parque Natural de Montesinho, ofrece rica herencia cultural y natural.
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