Bolo de Tacho de Monchique - Jardín de las Olivas (Monchique)
Dirección
Sitio do Porto Escuro, 8550-351
Bollo de color muy oscuro, compacto, cilíndrico y con altura y diámetro variables, según el tamaño del tacho en el que está hecho. El bollo se prepara con harina de maíz, azúcar, miel, manteca, chocolate, hierba dulce, canela al gusto, café, aceite y raspas de limón a suficiente.
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