Bacalhau à lagareiro - La Pescaderia (Aveiro)

Aveiro (Portugal) Gastronomía
Accesible en Coche Cerca del Río Plato de Pescado
Bacalhau à lagareiro - La Pescaderia (Aveiro)
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Dirección
R. Mte. Jorge Francisco Gomes Pestana, 3800-901 São Jacinto

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"Es uno de los platos de bacalao más conocidos de la cocina tradicional portuguesa en los Beiras, donde se preparaba en los hornos de los lagares de aceite. En esta receta se asa el lomo de bacalao con cebollas y patatas y se rocían con aceite."

Sobre Aveiro

La Venecia de Portugal, con sus canales y moliceiros coloridos. Los ovos moles y el Arte Nova caracterizan esta ciudad lagunar.

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