Ícono turístico y gastronómico de Aveiro que se obtiene a través de la fusión de yema con un almíbar de azúcar y el saber hacer tradicional.
Ciudad
Gastronomía en Aveiro
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La Venecia de Portugal, con sus canales y moliceiros coloridos. Los ovos moles y el Arte Nova caracterizan esta ciudad lagunar.
"Es uno de los platos de bacalao más conocidos de la cocina tradicional portuguesa en los Beiras, donde se preparaba en los hornos de los lagares de aceite. En esta receta se asa el lomo de bacalao co...