Tourtes et tripes à la mode de Beira Alta - Le Tunnel (Oliveira do Hospital)

Oliveira do Hospital (Portugal) Gastronomie
Accessible en Voiture Près du Parc Plat de Viande
Tourtes et tripes à la mode de Beira Alta - Le Tunnel (Oliveira do Hospital)
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Adresse
Largo Ribeiro do Amaral 8B, 3400-070 Oliveira do Hospital

Météo

À Oliveira do Hospital

jeu.
22° 9°
Pluie 0%
ven.
26° 11°
Pluie 3%
sam.
24° 15°
Pluie 59%
dim.
24° 14°
Pluie 30%
lun.
25° 15°
Pluie 40%

"Les viandes doivent être coupées en morceaux pas trop gros et assaisonnées avec les gousses d'ail hachées finement, les feuilles de laurier, le poivre et le piment doux. Elles doivent être mises à mariner dans des aïoli 48 heures avant de les cuire, entourées de tous les assaisonnements et recouvertes de vin rouge."

Sobre Oliveira do Hospital

Nichée au cœur du Portugal central, Oliveira do Hospital offre un voyage authentique à travers l'histoire et la nature. Entourée par les paysages vallonnés de la Serra da Estrela, la ville conserve un riche patrimoine architectural et une ambiance paisible, idéale pour la découverte à pied et la déconnexion. Explorez son centre historique, goûtez aux spécialités locales et laissez-vous séduire par le charme de ce coin préservé du Portugal.

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