Pastel de Nata Vegan - A Padoca do Rosario Vegan, Porto

Niché au cœur de Porto, A Padoca do Rosario Vegan est une délicieuse surprise pour tous, quelles que soient leurs préférences alimentaires. Au début, je n'attendais pas grand-chose d'une boulangerie végétalienne, mais cet endroit a complètement dépassé mes attentes. Nous sommes tombés dessus en cherchant un déjeuner satisfaisant, et nous avons été absolument ravis.

Parlons du Pastel de Nata – un exploit apparemment impossible pour une boulangerie végétalienne. Croyez-moi, ils l'ont réussi. La croûte est merveilleusement croustillante, la crème a une belle texture lisse, et la douceur est parfaitement équilibrée. Il rivalise vraiment avec n'importe quel Pastel de Nata traditionnel que vous ayez jamais goûté. Nous avons également goûté un croissant végétalien, et honnêtement, vous n'auriez pas deviné qu'il était sans beurre ! La pizza bolognaise était tout aussi délicieuse, démontrant la créativité et le talent des boulangers.

L'ambiance est chaleureuse et accueillante, et le service était exceptionnellement amical, particulièrement utile lorsque nous étions un groupe plus nombreux. Il est conseillé de réserver à l'avance – nous avons initialement tenté une réservation via TheFork mais n'avons pas reçu de confirmation, nous sommes donc arrivés un jour plus tôt pour le déjeuner et avons quand même été accueillis. Il est à noter qu'ils proposent principalement le petit-déjeuner et le déjeuner, et ne sont pas ouverts l'après-midi. Comme ils subissent actuellement des travaux de construction externes, il est bon de vérifier les éventuelles perturbations, bien que nous ayons même reçu quelques Pastel de Nata en cadeau en signe de leur appréciation ! Si vous visitez Porto, ne manquez pas l'occasion de découvrir ce fantastique joyau végétalien.