Pastel de Nata - Brites Boulangerie Artisanale & Pâtisserie Artisanale, Porto

Porto (Portugal) Gastronomie
Pastel de Nata - Brites Boulangerie Artisanale & Pâtisserie Artisanale, Porto
Photo: Bruna Latarullo
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Adresse
R. da Constituição 661, 4200-200 Porto, Portugal

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À deux pas de la Praça do Marquês, Brites e Manteigaria – dans cet ordre – est une boulangerie et pâtisserie artisanale de grande renommée. L'abondance de leurs vitrines est immédiatement captivante, présentant un délicieux éventail de pâtisseries dorées, de croissants classiques, de douceurs traditionnelles et de créations inventives de leur propre cuisine. Et maintenant, avec un charmant petit espace juste à côté de la porte, l'arôme irrésistible du café fraîchement moulu rivalise merveilleusement avec le parfum de la pâte feuilletée – une véritable expérience sensorielle.

Nous avons opté pour un copieux « pequeno-almoço reforçado » – l'excuse parfaite pour explorer leur vaste menu. Nous avons commencé par un « Meia de Leite » crémeux et réconfortant, surmonté d'une mousse délicate qui ressemblait à un nuage printanier. Pour une gâterie vraiment unique, nous nous sommes laissés tenter par le « Saturno », une spécialité maison inspirée du dessert portugais classique. C'est un délice feuilleté de pâte croustillante enveloppant une garniture riche et décadente, complétée par le croquant familier des biscuits Maria – un équilibre parfait de texture et de douceur.

Et bien sûr, vous devez absolument essayer le « Croissant de pastrami com cream cheese ». Ici, ils ne font pas les choses à moitié ; le croissant est une expérience pleine de saveurs – délicieusement croustillant à l'extérieur, merveilleusement moelleux à l'intérieur, et ponctué par le pastrami salé et le cream cheese crémeux. C'est le genre de combinaison qui fait chanter votre cœur… et laisse une traînée de délicieuses miettes derrière.

Sobre Porto

L'Invicta, ville patrimoine mondial avec son centre historique riverain. Capitale du Nord, célèbre pour le vin de Porto, ses ponts et la francesinha.

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