Lamproie - Le Moulin (Ponte da Barca)
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Adresse
Largo do Corro 1, 4980-614 Pte. da Barca
Spécialité gastronomique, principalement associée au Nord du pays, et traditionnellement préparée entre janvier et avril, lorsque les lamproies sont en saison. Ce poisson est cuit avec du sang, de l'huile d'olive, du vin vert ainsi que du riz et de la chorizo, du jambon ou du sauciflard.
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