Lamproie - Le Moulin (Ponte da Barca)

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Adresse
Largo do Corro 1, 4980-614 Pte. da Barca

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Spécialité gastronomique, principalement associée au Nord du pays, et traditionnellement préparée entre janvier et avril, lorsque les lamproies sont en saison. Ce poisson est cuit avec du sang, de l'huile d'olive, du vin vert ainsi que du riz et de la chorizo, du jambon ou du sauciflard.


Sobre Ponte da Barca

Ville médiévale aux portes du Gerês, avec son célèbre pont sur le Lima. Le marché traditionnel et le patrimoine architectural sont des points forts.


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