Chez Colin
Météo pour les prochains jours
À Oslo
Perché de façon spectaculaire sur une colline surplombant Oslo, Chez Colin est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une expérience captivante ancrée dans l'histoire norvégienne et la tradition culinaire. Ancien tremplin de saut à ski, cette structure emblématique, la plus ancienne du monde, a été méticuleusement transformée en une destination gastronomique sophistiquée. Le design épuré et contemporain du bâtiment – une tour élancée d'acier et de verre penchée vers l'avant – offre des vues panoramiques à couper le souffle sur la ville et le paysage environnant.
Mais l'histoire de Chez Colin va plus loin que son apparence saisissante. Sous le tremplin se trouve un musée, révélant l'héritage remarquable du ski en Norvège, un patrimoine remontant à 4 000 ans. Découvrez des gravures rupestres anciennes et des artefacts en bois qui racontent l'histoire de cette partie vitale de l'identité nationale. Le restaurant lui-même offre une atmosphère raffinée et accueillante, mêlant l'hospitalité norvégienne traditionnelle à une touche d'élégance française, comme en témoignent les critiques positives qui louent constamment leur service et leur délicieuse cuisine.
Les clients s'extasient fréquemment sur le service exceptionnel, l'ambiance charmante et le menu délicieux, qui met en valeur des ingrédients frais et locaux. Des entrées à partager comme le tartare aux plats préparés avec expertise comme l'oie et le bar frit, il y a de quoi tenter tous les palais. Que vous recherchiez un repas mémorable ou une expérience culturelle unique, Chez Colin offre un aperçu vraiment spécial du passé et du présent de la Norvège.
Avis Google
Andre gang vi er på Chez Colin, og de leverer som bare det. Strålende god service fra første øyeblikk, herlig atmosfære i lokale. Vi delte en tartar til forrett, frisk og lett og deilig - sammen med et glass cremante var det nydelig. Til hovedrett gikk kona for sole meuniere med deilig hvitvin til. Nydelig, sammen med en vilt god potetmos og deilige salat. Jeg gikk for entrecôte med rødt i glasset, fikk utsøkt fries og deilig bearnaisesaus. Sykt godt det hele, anbefales på det sterkeste!
En nydelig opplevelse! Veldig koselig restaurant som vi endelig fikk besøkt. Ble tatt imot av veldig hyggelige ansatte. Et glass cremant mens vi gikk gjennom menyen, mange fristelser. Vi gikk for gåselever og tartar til forrett. Helt nydelige smaker, gåseleveren smeltet i munnen og tartaren er muligens den beste eg har spist. Fransk landpølse og skatevinge til hovedretter, alt smakte fantastisk. Skatevinge var en ny opplevelse, veldig godt sammensatt rett med viner som matcher maten . Dessert ble det ikke plass til, men et glass Rivesaltes vin var perfekt som avslutning på måltidet. Takk for oss.
Unser Abend im Chez Colin war für uns wie ein kleiner kulinarischer Ausflug nach Frankreich. 🇫🇷✨ Die Atmosphäre ist gemütlich, stilvoll und angenehm entspannt genau der richtige Rahmen für einen genussvollen Abend. Die Speisen waren hervorragend zubereitet, klassisch französisch und geschmacklich wunderbar abgestimmt. Man merkt sofort die Qualität der Zutaten und die Liebe zum Detail. Auch der Service war aufmerksam und herzlich, sodass wir uns rundum wohlgefühlt haben. Für uns ein wunderbarer Abend mit feiner Küche und besonderem Ambiente. Wir kommen sehr gerne wieder! 🍷✨
Fantastisk sted med nydelig mat og utrolig hyggelig personale!
Love the atmosphere and the people working in this restaurant, simply lovely. However, I guess I chose the wrong timing for my visit. The skin fried seabass with ratatouille, olives, veal jus and crème fraîche cream did not deliver. The skin was soggy and the crème fraîche cream came on a bruschetta that simply did not mix with the rest of the dish. The ratatouille was too much in flavor and too little in texture. The dish simply lacked balance and texture. We had crème brûlée which was so undercooked that we could simply not eat it.
Avis des Utilisateurs
Écrire un avis
Pas encore d'avis. Soyez le premier à donner votre avis!
Articles connexes
Passerelles dans l'Alentejo : Itinéraire du Tage au Guadiana, de la Plaine à la Côte
L'Alentejo, ce n'est pas seulement la plaine dorée et les chênes-lièges. Du Tage au Guadiana, des collines de schiste à...
Montblanc, Catalogne : Histoire, Culture et Charme en un Seul Village
Découvrez Montblanc, l'un des villages médiévaux les mieux préservés de Catalogne. Murailles imposantes, églises gothiqu...
Le Meilleur Prego no Pão à Braga : Un Guide Complet
À la recherche du prego no pão parfait à Braga ? Vous êtes au bon endroit. Cette ancienne ville portugaise n'abrite pas...
