Chanfana de Cabrito à la mode du Minho - Nariz do Mundo (Cabeceiras de Basto)

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Le plat chanfana de cabrito à la mode du Minho - Nariz do Mundo (Cabeceiras de Basto) est composé de viande de chèvre vieille, accompagné de pommes de terre rôties et légumes. Il est préparé dans des casseroles en argile noire et cuit au four à bois.


Sobre Cabeceiras de Basto

Niché au cœur du parc naturel de Montesinho, Cabeceiras de Basto offre un cadre paisible et authentique au nord du Portugal. Explorez ses villages pittoresques, ses paysages de montagnes verdoyantes et découvrez un patrimoine rural riche en traditions, notamment à travers son architecture en schiste et ses fêtes populaires. Un lieu idéal pour se ressourcer et profiter de la nature.


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