Wurstwaren - A Adega (Mirandela)
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In Mirandela
"Enchidos - A Adega (Mirandela)" ist eine beliebte touristische Attraktion in Mirandela mit gastronomischen Spezialitäten. Enchidos gehören zu den typischen Gerichten der Region Trás-os-Montes, und es gibt verschiedene Arten, darunter Alheira (aus Brot, Rindfleisch und Schinken), Farinheira (aus Wein, Schweinefett und Mehl) und Morcela (aus Schweineblut, Schweinefett und Mehl). Enchidos werden gewöhnlich gegrillt und können sowohl als Hauptgericht als auch mit Brot gegessen werden.
Sobre Mirandela
Banhada pelo rio Tua, Mirandela é famosa pelo seu azeite de qualidade e pela ponte românica. Cidade acolhedora com jardins ribeirinhos e rica tradição gastronómica.
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