Tripas à moda do Porto - Pombeiro (Porto)
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"Das Gericht besteht typischerweise aus Kalbskutteln, weißen Bohnen, Schinken und Schweinswurst, Schweine- oder Kalbshaxe, Karotten, Zwiebeln, verschiedenen Gewürzen wie Paprika und Kreuzkümmel sowie unterschiedlichen Stücken von Schwein und Huhn. Es wird gewöhnlich mit gekochtem Reis als Beilage serviert."
Sobre Porto
Die Invicta, Weltkulturerbestadt mit ihrem historischen Zentrum am Flussufer. Hauptstadt des Nordens, berühmt für Portwein, Brücken und Francesinha.
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