Tacho-Kuchen aus Monchique - Jardim das Oliveiras (Monchique)
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Sitio do Porto Escuro, 8550-351
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"Tacho-Kuchen aus Monchique - Jardim das Oliveiras (Monchique) - Gastronomie: Ein sehr dunkler Kuchen, kompakt und zylindrisch, dessen Höhe und Durchmesser je nach Größe des Tacho variieren, in dem er hergestellt wird. Der Kuchen wird aus Maismehl, Zucker, Honig, Schmalz, Schokolade, Fenchel nach Geschmack, Kaffee, Olivenöl und ausreichend Zitronenschale zubereitet.
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