Feijoada à Transmontana - O Buraco (Porto), Portugal Gastronomie-Attraktion

Porto (Portugal) Gastronomie
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Feijoada à Transmontana - O Buraco (Porto), Portugal Gastronomie-Attraktion
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"Die Feijoada à Transmontana ist ein Eintopf aus der Region Candedo in Trás-os-Montes. Sie wird mit roten oder weißen Bohnen, geräuchertem Ohr, Nase und Schnauze vom Schwein sowie verschiedenen Wurstsorten zubereitet. Sie kann Tomate, Grünkohl, Karotte und weitere Gewürze enthalten. Gewöhnlich wird sie mit weißem Reis serviert."

Sobre Porto

Die Invicta, Weltkulturerbestadt mit ihrem historischen Zentrum am Flussufer. Hauptstadt des Nordens, berühmt für Portwein, Brücken und Francesinha.

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