Bucho Doce - Restaurant Miradouro Do Castelo (Melgaço), Portugal
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"Bucho Doce - Restaurante Miradouro Do Castelo (Melgaço)" ist eine typische süße Spezialität der Region Melgaço im Norden des Landes. Ursprünglich wurde diese Süßspeise nach der Schweineschlachtung zubereitet, wobei der Schweinemagen für das Dessert verwendet wurde. Außerdem enthält diese Spezialität Brot, Eier, Zimt und Zucker.
Sobre Melgaço
Portugals nördlichste Gemeinde, an der Grenze zu Galicien. Land des Alvarinho-Weins, geräucherter Wurstwaren und des Nationalparks Peneda-Gerês.
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