Os bolos são preparados com ovos, açúcar, água, amêndoa e canela. Têm um tom amarelo-acastanhado e a forma de um novelo com cerca de 4 cm de diâmetro.
Distrito
Gastronomia em Faro
8 atrações
A massa exterior é feita com amêndoa, açúcar e água. O doce de gila faz-se com abóbora-gila e açúcar numa proporção de 4/3. O doce de ovos faz-se com gemas de ovos e açúcar em partes iguais. Os fios d...
Os figos, cor de mel e bem redondos, são recheados com amêndoa, açúcar, chocolate, canela e erva-doce. Apresentam-se embrulhados em papel branco franjado a imitar uma réstia de alhos. Cada figo rechea...
O Queijo de Figo é preparado com camadas de figos espalmados, intercaladas com camadas de amêndoas sem pele. Tem cor escura (ao corte aparece salpicada de branco) e peso e dimensões variáveis com o fo...
São muitos os bolinhos algarvios de pequenas dimensões e praticamente todos têm como componente principal a amêndoa que, neste caso, é cortada em palitos muito finos.
Uma combinação de elementos como o solo e o clima, que permitem produzir citrinos com características únicas, com mais de 3.000 horas de sol por ano e uma temperatura média de 18ºC, o Algarve é uma da...
O fruto é uma vagem (acastanhada, quase preta, quando madura) em forma de silíqua, comprimida, coriácea, indeiscente, de 10 a 30 cm de comprimento.
São bolos folhados de forma arredondada, feitos com farinha, margarina, banha e ovos. Depois de cozidos são passados por açúcar em ponto e embrulhados em papel celofane. Têm de diâmetro 10 cm, altura...