Sarrabulho - Casa de Pasto Maria de Perre (Viana do Castelo)

Viana do Castelo (Portugal) Gastronomia
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Sarrabulho - Casa de Pasto Maria de Perre (Viana do Castelo)
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Uma das especialidades gastronómicas do norte do país é o arroz ou papas de sarrabulho, confecionado com sangue de porco, frango, porco, fiambre, enchidos, cominhos, limão e pão ou farinha de milho. Este prato normalmente é acompanhado com rojões e vinho verde, típico da região.

Sobre Viana do Castelo

Capital do Alto Minho, com a icónica Basílica de Santa Luzia a dominar a foz do Lima. Cidade de tradições marítimas, artesanato e romarias.

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