Rojões - Restaurante Cruz Sobral (Braga)
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Trip Advisor
Morada
Campo das Hortas 7/8, Braga
Especialidade gastronómica, com origem no norte do país, mas com variações de região para região. Em Braga, este prato como base a carne de porco, que deve ser marinada em Vinho maduro , sal, louro e alho. A carne é cozida juntamente com farinhotas e com costeletas, ao contrário das confecionadas no resto da região norte.
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