Rojões - Casa Nanda (Porto)
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The Fork
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Rua da Alegria 394, Porto
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Os rojões são um prato típico do norte do país, que consiste em pedaços de carne de porco, marinados em vinho verde, alho, sal, pimenta, louro e pimentão doce. Esta carne é cozinhada junto com tripas enfarinhadas e pedaços de fígado de porco, castanhas e batatas. Além disso, este prato é acompanhado por arroz branco ou arroz de sarrabulho
Sobre Porto
A Invicta, cidade Património Mundial com o seu centro histórico ribeirinho. Capital do Norte, famosa pelo vinho do Porto, pontes e francesinha.
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