Pastel de Nata - Brites Padaria Artesanal & Pastelaria Artesanal, Porto

Porto (Portugal) Gastronomia
Pastel de Nata - Brites Padaria Artesanal & Pastelaria Artesanal, Porto
Foto: Bruna Latarullo
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R. da Constituição 661, 4200-200 Porto, Portugal

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A dois passos da Praça do Marquês, a Brites e Manteigaria – por esta ordem – é uma padaria e pastelaria artesanal de renome. A abundância das suas vitrines é imediatamente cativante, exibindo uma deliciosa variedade de pastelaria dourada, croissants clássicos, doces tradicionais e criações inventivas da sua própria cozinha. E agora, com um pequeno e charmoso espaço mesmo à porta, o aroma irresistível do café acabado de fazer compete maravilhosamente com o cheiro da massa folhada – uma verdadeira experiência sensorial.

Optámos por um farto “pequeno-almoço reforçado” – a desculpa perfeita para mergulhar no seu extenso menu. Começámos com uma cremosa e reconfortante “Meia de Leite”, coberta com uma delicada espuma que lembrava uma nuvem primaveril. Para um deleite verdadeiramente único, saboreámos o “Saturno”, uma especialidade da casa inspirada na clássica sobremesa portuguesa. É uma delícia em camadas de massa folhada que envolve um recheio de creme rico e decadente, complementado pela familiar crocância das bolachas Maria – um equilíbrio perfeito de textura e doçura.

E claro, é imperdível o “Croissant de pastrami com cream cheese”. Aqui, não fazem as coisas pela metade; o croissant é uma experiência cheia de sabor – deliciosamente crocante por fora, maravilhosamente macio por dentro, e pontuado pelo pastrami salgado e o cremoso cream cheese. É o tipo de combinação que faz o coração cantar… e deixa um rasto de deliciosas migalhas.

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