Enchidos - O Pote (Bragança)
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Uma das especialidades gastronómicas da região de trás os montes são os enchidos, sendo um dos principais a alheira. Este enchido é feito com pão, carne de vaca, alho, salsa, sal e presunto. Após isto, é cozido no forno ou na grelha, dependendo do gosto de cada um e é comido como prato principal.
Sobre Bragança
Capital do distrito, Bragança é uma cidade histórica com um impressionante castelo medieval e cidadela. Porta de entrada para o Parque Natural de Montesinho, oferece rica herança cultural e natural.
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