Caldo de grão à moda da Guarda - A Tasquinha (Guarda)

Guarda (Portugal) Gastronomia
Acessível de Carro No Centro da Cidade Prato de Sopa
Caldo de grão à moda da Guarda - A Tasquinha (Guarda)

Tem uma fotografia desta atração? Partilhe-a connosco.

Google Maps → Waze → Apple Maps →

Alojamentos nas proximidades

Escolha as datas e compare alojamentos perto dos locais que vai visitar.

Podemos receber uma comissão pelas reservas feitas através deste mapa, sem custos adicionais para si.

Morada
Av. Infante Dom Henrique 55 R/C, 6300-717 Guarda

Meteorologia

Em Guarda

seg
20° 12°
Chuva 68%
ter
18° 12°
Chuva 60%
qua
19° 11°
Chuva 10%
qui
18° 10°
Chuva 1%
sex
19° 7°
Chuva 0%

Está sol aqui agora?

Um toque ajuda toda a gente. Inicia sessão para ganhar 2 pontos.

Sê a primeira pessoa a indicar o tempo aqui!

Relatos nas últimas 3 horas: Sol: · Parcialmente nublado: · Chuva:

Caldo de Grão à Moda da Guarda: Uma Delícia Tradicional para a Noite de S. João

O Caldo de Grão à Moda da Guarda é uma especialidade gastronómica que desperta o apetite e é particularmente apreciada durante a noite de São João. Este prato robusto e saboroso tem conquistado os paladares da região e além, sendo uma escolha popular para celebrar esta festividade.

Ingredientes de Sabor Autêntico

Na preparação deste prato, são combinados ingredientes que resultam em um sabor único e reconfortante. O grão-de-bico, elemento central do prato, é cuidadosamente combinado com diversas carnes, incluindo pá de porco, barriga e orelha, que são previamente salgadas para realçar os sabores. O toque de louro, cebola, alho e azeite adicionam aromas intensos à mistura. A noz-moscada e o presunto complementam a composição, conferindo uma complexidade deliciosa ao caldo. Massas são adicionadas para completar a textura e consistência do prato.

Uma Fonte de Energia e Sabor

Este prato tradicional não só é conhecido pelo seu sabor, mas também pela energia que proporciona. As diferentes carnes utilizadas, que são parte integral da receita, garantem um sabor rico e profundo. A preparação das carnes inclui o processo de salga antecipada para intensificar ainda mais o paladar. O resultado é um caldo que sacia e aquece, perfeito para as noites mais frescas.

Uma Lembrança de Tradição

O Caldo de Grão à Moda da Guarda é verdadeiramente uma iguaria substancial, lembrando até a lendária "Sopa da Pedra", que é um prato famoso na região. Com ingredientes que se combinam harmoniosamente, é uma refeição que nutre tanto o corpo quanto o espírito.

Tradição no São João da Guarda

Na noite de São João, na Guarda, uma tradição gastronómica se desenrola. Antes mesmo das sardinhas grelhadas, que são uma atração desta festividade, o Caldo de Grão é o destaque. Independentemente das temperaturas que possam subir, seja 30, 35 ou 40 graus, este caldo não pode faltar na celebração. A sua rica combinação de sabores e a tradição que o envolve tornam-no um prato imprescindível para todos os que desejam saborear o verdadeiro espírito culinário da Guarda.

Sobre Guarda

A cidade mais alta de Portugal, conhecida como a cidade dos 5 Fs: fria, farta, forte, fiel e formosa. A Sé Catedral gótica é imponente.

Barómetro Digital

11 Pontuação Digital
11 Menções

Menções

Como é calculada a pontuação?

O barómetro digital corresponde apenas ao número de URLs na internet que mencionam esta página (menções na web).

Avaliações de Utilizadores

Escreva uma avaliação

O email não será publicado
Máximo 3 fotos, 5MB cada (JPEG, PNG, WebP)

Ainda não há avaliações. Seja o primeiro a avaliar!

Recomende Caldo de grão à moda da Guarda - A Tasquinha (Guarda)

Dê uma dica a um amigo

Partilhar no WhatsApp