Bucho Doce - Restaurante Miradouro Do Castelo (Melgaço)
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Morada
Vila Castro Laboreiro, Melgaço 4960-061 Portugal
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O bucho doce é uma especialidade gastronómica doce, típica da região de Melgaço, no norte do país. Originalmente este doce era confecionado após a matança do porco, onde se utilizava o bucho do porco para confecionar este doce. Além disto, esta especialidade contém ainda pão, ovos, canela e açúcar
Sobre Melgaço
O município mais a norte de Portugal, na fronteira com a Galiza. Terra do alvarinho, do fumeiro e do Parque Nacional da Peneda-Gerês.
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