Bacalhau à Minhota - Restaurante Adega Ramalho (Braga)

Terras de Bouro (Portugal) Gastronomia
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Bacalhau à Minhota - Restaurante Adega Ramalho (Braga)
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O bacalhau é temperado com pimentão doce e frito. De seguida, é regado com cebolada e acompanhado com batata frita ás rodelas (fritas no mesmo óleo que o bacalhau, e depois fritas em azeite).

Sobre Terras de Bouro

Município que integra grande parte do Parque Nacional da Peneda-Gerês. Cascatas, lagoas e paisagens de montanha de beleza única.

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