Pâtisserie au Pão-de-ló de Ovar - Pão de Ló São Luiz (Ovar)

Adresse
R. Dr. José Falcão 48, 3880-205 Ovar

Préparé à partir de jaunes d'oeufs, ce dessert se compose de farine, de sucre et d'oeufs et est battu. On peut, ou pas, y ajouter du sel et il est cuit fours et marmites en argile à une température oscillant entre 180 et 220 degrés, puis retiré presque cru, se terminant alors par cuire dans la forme.

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