Sarrabulho - Gasthaus Maria de Perre (Viana do Castelo)
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"Eine der gastronomischen Spezialitäten des Nordens des Landes ist Reis oder Papas de Sarrabulho, zubereitet mit Schweineblut, Huhn, Schweinefleisch, Schinken, Wurst, Kreuzkümmel, Zitrone und Brot oder Maismehl. Dieses Gericht wird gewöhnlich mit Rojões und Vinho Verde serviert, typisch für die Region."
Sobre Viana do Castelo
Hauptstadt des Alto Minho, mit der ikonischen Basilika Santa Luzia, die die Lima-Mündung überblickt. Stadt der maritimen Traditionen, des Handwerks und der Wallfahrten.
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