Rojões - Camelo (Viana do Castelo), Gastronomie-Attraktion
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The Fork
Adresse
Rua de Santa Marta N.119, Estrada Nacional Nº. 202, Portuzelo, Viana do Castelo
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In Viana do Castelo
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Gastronomische Spezialität aus Nordportugal, jedoch mit regionalen Variationen. In Viana do Castelo basiert dieses Gericht auf Schweinefleisch, das in Weißwein, Salz, Lorbeerblättern und Knoblauch mariniert werden muss. Das Fleisch wird mit kleinen weißen Mehlklößchen und Kartoffeln mit Schale gegart; die Fleischstücke sind gewöhnlich kleiner als in anderen Regionen des Landes, dafür aber zahlreicher.
Sobre Viana do Castelo
Capital do Alto Minho, com a icónica Basílica de Santa Luzia a dominar a foz do Lima. Cidade de tradições marítimas, artesanato e romarias.
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