Bacalhau à lagareiro - A Peixaria (Aveiro), Portugal

Aveiro (Portugal) Gastronomie
Bacalhau à lagareiro - A Peixaria (Aveiro), Portugal
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R. Mte. Jorge Francisco Gomes Pestana, 3800-901 São Jacinto

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Es ist eines der bekanntesten Kabeljaugerichte der traditionellen portugiesischen Küche der Beiras, wo es in Olivenölmühlen zubereitet wurde. Bei diesem Rezept wird das Kabeljaufilet mit Zwiebeln und Kartoffeln gebraten und mit Olivenöl beträufelt.

Sobre Aveiro

A Veneza de Portugal, com os seus canais e moliceiros coloridos. Os ovos moles e a Arte Nova caracterizam esta cidade lagunar.

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