Pão-de-ló de Ovar - Pão de Ló São Luiz (Ovar)
Foto:
paulo guimaraes
Morada
R. Dr. José Falcão 48, 3880-205 Ovar
Confecionado à base de gemas de ovos, este doce leva farinha, açúcar, ovos, é batido, podendo levar, ou não, sal, sendo cozido em fornos e vasilhas de barro próprias a uma temperatura oscilante entre 180 e 220 graus, sendo retirados quase crus, acabando por cozer na forma.
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