Terraçu's Winery Restaurant / Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Sabrosa)

Terraçu's Winery Restaurant - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

O Terraçu's Winery Restaurant, uma pérola escondida na Quinta Nova, no coração de Covas do Douro, Sabrosa, oferece uma experiência enoturística inesquecível. Este restaurante não é apenas um lugar para saborear comida, mas uma jornada gastronômica onde os vinhos são os protagonistas, comandando a gastronomia. Aqui, a filosofia é clara: valorizar os sabores da gastronomia local, utilizando o que a natureza oferece de melhor em cada estação. A ideia é de uma "local food" autêntica, com um forte cariz de sustentabilidade e de preservação dos recursos alimentares locais.

Gastronomia e Vinhos

No Terraçu's, a carta é uma ode aos sentidos e emoções, oferecendo uma experiência descontraída e curiosa. Com um menu que varia todos os dias, os clientes entregam-se nas mãos do Chefe José Pinto, deixando-se surpreender pela sua inspiração culinária. O restaurante também se destaca pela sua flexibilidade, apresentando opções infantis, vegan e sem glúten. Os vinhos da casa, que podem ser degustados e adquiridos, complementam de forma sublime as propostas gastronómicas. A carta de vinhos é extensa, permitindo aos clientes desde provar vários vinhos à mesa até à degustação das novidades do ano.

Experiência e Serviços

Para além da experiência gastronómica, o Terraçu's destaca-se pelo seu serviço excepcional. Os clientes são convidados a trazer a sua própria garrafa de vinho para partilhar à mesa, sem qualquer custo adicional. O serviço clássico de abertura de Porto’s a fogo é uma tradição quase diária, proporcionando um espetáculo único. O restaurante, parte integrante da Quinta Nova Luxury Winery House, oferece ainda estacionamento privativo e um ambiente romântico, tornando-o o destino perfeito para uma visita à região do Douro.

O que Visitar no Concelho de Sabrosa

Além de desfrutar das delícias do Terraçu's Winery Restaurant, o concelho de Sabrosa oferece uma gama variada de atrações. A região, conhecida pela sua riqueza histórica e natural, é ideal para os amantes de vinho e natureza. Os visitantes podem explorar as vinhas centenárias e participar em provas de vinhos nas diversas quintas locais. Além disso, a zona é rica em património histórico, com destaque para o Museu do Vinho e da Vinha e os vestígios romanos espalhados pelo concelho.

Para os aventureiros, as paisagens do Douro proporcionam oportunidades únicas para caminhadas, passeios de bicicleta e até cruzeiros fluviais, oferecendo vistas deslumbrantes sobre as famosas encostas de vinha. Em resumo, uma visita ao concelho de Sabrosa é uma imersão na cultura, história e sabores que definem esta região única de Portugal.