Feijoada à Transmontana - O Buraco (Porto)

Porto (Portugal) Gastronomia

Foto: Trip Advisor

Morada

Rua do Bolhão 95, Porto

A feijoada à transmontana é um prato com origem na região de Candedo, em Trás os Montes. É preparado com feijão encarnado ou feijão branco, orelha, focinho e chispe de porco fumados e vários tipos de enchidos. Pode levar tomate, couve, cenoura e outros condimentos. Normalmente, é acompanhada de arroz branco.

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